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羚羊丝煲鲍鱼汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 失眠食谱 滋阴食谱 明目食谱 高血压食谱 工艺:

羚羊丝煲鲍鱼汤的制作材料:

主料:鲍鱼150克
辅料:陈皮5克,羚羊角4克
调料:盐3克

羚羊丝煲鲍鱼汤的做法:

1. 将鲍鱼壳,肉分离。
2. 鲍鱼壳用水擦洗,鲍鱼肉去掉污秽部分,用水洗净,切成片状。
3. 羚羊角丝用纱布袋盛载。
4. 陈皮用水洗净,浸透。
5. 加水入瓦煲内,煲至水滚。
6. 放入全部材料,用中火煲3小时。
7. 加入细盐调味,即可饮用。

健康提示

1. 此汤可清热养阴,平肝熄风,益眼明目。日常用此汤佐膳,可以清热气,预防高血压,头痛不适等症状。
2. 如患肝风内动,风热痰盛,目斜视,烦躁,失眠,心情郁结,高血压头痛,都可用此汤佐膳作食疗。

食物相克

鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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