您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 清蒸桂花鱼的做法

清蒸桂花鱼的做法步骤

清蒸桂花鱼的菜谱图片
更新于:2018-01-30
收藏 1850 次  /  142 人做过这道菜
分享清蒸桂花鱼的做法

分类标签

食材明细

清蒸桂花鱼的做法详细步骤

第1步
桂花鱼与姜、葱
桂花鱼处理干净,鱼的两面斜刀切菱形花纹,横竖各两刀就可以了,切到鱼骨处即可,方便鱼入味。姜、葱切细丝。
步骤图:桂花鱼与姜、葱步骤图:桂花鱼处理干净,鱼的两面斜刀切菱形花纹,横竖各两刀
第2步
少量料酒、盐均匀涂抹鱼身,塞一点姜丝在鱼肚里,腌半个小时。花生油在锅里烧到八成热时倒入碗里备用。
蒸锅里烧水。烧水的同时淋适量熟花生油、酿造酱油在鱼身上,均匀撒一些姜丝。
步骤图:少量料酒、盐均匀涂抹鱼身,塞一点姜丝在鱼肚里,腌半步骤图:蒸锅里烧水。烧水的同时淋适量熟花生油、酿造酱油在鱼
第3步
水开后把鱼连盘放蒸锅里,大火蒸9分钟,揭开锅盖,撒入葱丝,再蒸1分钟就可以出锅啦。出锅后再淋一点油上去。
清香嫩滑的桂花鱼,在成都的家里也吃得到,得感谢现在高度发达的物流链啊。
步骤图:水开后把鱼连盘放蒸锅里,大火蒸9分钟,揭开锅盖,撒步骤图:清香嫩滑的桂花鱼,在成都的家里也吃得到,得感谢现在
第4步
同场加映:淮山炖腌猪头肉。
步骤图:同场加映:淮山炖腌猪头肉。

清蒸桂花鱼的营养分析

  • 1. 化痰止咳:桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。2. 行气止痛,散血止痢:桂花辛...
    1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。 2. 桂花辛温,...详细介绍
    桂花菜谱桂花南瓜饼   花煎饼   桂花山楂酸奶    更多做法>
上一道菜:蓝莓麦芬的做法[图文]
下一道菜:改良版酸辣螺蛳粉的做法[图文]

清蒸桂花鱼评论内容

加载中...