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蒜蓉烤茄子的做法步骤

蒜蓉烤茄子的菜谱图片
更新于:2018-07-11
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食材明细

蒜蓉烤茄子的做法详细步骤

第1步
将长条茄子对切,并在横切面上划几道;
将蒜籽切碎与橄榄油拌匀,即成“蒜蓉橄榄油”香油,均匀的抹在茄子表面;
步骤图:将长条茄子对切,并在横切面上划几道;步骤图:将蒜籽切碎与橄榄油拌匀,即成“蒜蓉橄榄油”香油,均
第2步
烤箱预热220度后,将准备好的茄子直接放入,烤10分钟;
10分钟后,拿出茄子,
步骤图:烤箱预热220度后,将准备好的茄子直接放入,烤10步骤图:10分钟后,拿出茄子,
第3步
再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉;
再次放入烤箱,烤10分钟,直至茄子表面都呈金黄后即可;
步骤图:再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉;步骤图:再次放入烤箱,烤10分钟,直至茄子表面都呈金黄后即
第4步
出烤箱后,可以放些芹菜叶碎(或香菜碎)。
步骤图:出烤箱后,可以放些芹菜叶碎(或香菜碎)。

蒜蓉烤茄子的做法小贴士

1、喜欢重胡椒口味的,可以多放些黑胡椒粉;吃的时候,可以将茄子捣碎,然后用勺子掏着吃,超级软糯、入味。
2、如果不喜欢橄榄油的味道,用色拉油也可以;茄子比较能吃油,不必刷太多,只要将表面润湿就可以了,否则你会吃到油包茄子。

蒜蓉烤茄子的营养分析

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