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山药蒸鲫鱼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肾调养食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 滋阴食谱 工艺:

山药蒸鲫鱼的制作材料:

主料:鲫鱼350克,山药100克
调料:大葱10克,子姜10克,盐2克,味精1克

山药蒸鲫鱼 菜谱图片

山药蒸鲫鱼的做法:

1.鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用料酒、盐腌15分钟。
2.山药去皮、切片,铺于碗底,把鲫鱼置上,加葱段、姜片、盐、味精、少许水,上屉蒸30分钟。

健康提示

1. 补虚益肾,利水消肿。
2. 适用于肾虚体弱、肾炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等。

食物相克

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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