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补血祛寒的香甜糯米拌饭的做法步骤

补血祛寒的香甜糯米拌饭的菜谱图片
更新于:2018-06-14
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食材明细

补血祛寒的香甜糯米拌饭的做法详细步骤

第1步
糯米和糯米酒按1:1的比例泡上四个小时左右;
桂圆、枸杞用清水稍微洗干净,山楂糕剪成细条,准备好葡萄干;
步骤图:糯米和糯米酒按1:1的比例泡上四个小时左右;步骤图:桂圆、枸杞用清水稍微洗干净,山楂糕剪成细条,准备好
第2步
糯米和酒一起冷水上锅,大火蒸20分钟左右就熟了;
将葡萄干、桂圆、枸杞、山楂糕倒入蒸好的糯米饭中拌匀,继续用蒸锅里面的热气焖上10分钟,取出后再拌匀一下下,浇上一勺糖桂花,哈哈,完成了,简单吧。
步骤图:将葡萄干、桂圆、枸杞、山楂糕倒入蒸好的糯米饭中拌匀

补血祛寒的香甜糯米拌饭的做法小贴士

糯米在泡上一段时间后会稍微有点膨胀,这时候会显得酒水少了,没有关系,这个比例刚刚好,不用另外加水,再加水蒸好的饭就会变得湿湿的,口感不太好;不喜欢用酒的朋友,用清水也是一样的比例;当然也可以用电饭煲煮饭,但是蒸出来的糯米饭,口感QQ的,很是不错,所以建议如果可以最好用蒸的;糯米饭中的料可以根据自己的喜好来添加,做饭就是要做出最适合自己的,呵呵!

补血祛寒的香甜糯米拌饭的营养分析

上一道菜:酸辣藕带的做法[图文]
下一道菜:番茄鱼片汤的做法[图文]

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