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片羊肉的做法步骤

更新于:2018-02-28
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片羊肉的简介及特色

鲜艳美观,清香味美,宜于下酒。

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食材明细

片羊肉的做法详细步骤

1.将羊肉腰窝去掉,用冷水洗净,下入开水锅里用旺火煮沸,撇去浮沫,拿铁箅子把肉压住,不使浮起,移在温火上煮3小时。
2.捞出后的晾凉压平,剥去肉皮,用刀片切成薄片,装在盘里即成。吃时蘸上虾酱(虾酱里滴点香油)。

片羊肉的营养分析

上一道菜:熏香春笋的做法
下一道菜:牛肉丸的做法

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