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牛肉清汤的做法步骤

更新于:2018-05-07
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牛肉清汤的简介及特色

汤清味美。

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食材明细

牛肉清汤的做法详细步骤

1. 将牛肉洗净切成小块,放入锅内加水煮开,撇去血沫,再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香味,改用微火炖煮二三个小时,至肉熟为止(煮汤时要不断加水,保持2000克水量);
2. 汤煮好后过罗,加精盐、味精,分盛汤碗中,即可供食。

牛肉清汤的营养分析

上一道菜:牛柳煲的做法
下一道菜:牛肉球的做法

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