牛肉清汤的做法步骤
更新于：2018-05-07
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牛肉清汤的简介及特色
汤清味美。
牛肉清汤的做法详细步骤
1. 将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水煮开，撇去血沫，再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香味，改用微火炖煮二三个小时，至肉熟为止(煮汤时要不断加水，保持2000克水量)；
2. 汤煮好后过罗，加精盐、味精，分盛汤碗中，即可供食。
牛肉清汤的营养分析
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