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桑叶猪肝汤的做法步骤

更新于:2018-03-02
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食材明细

桑叶猪肝汤的做法详细步骤

1. 将猪肝洗净,切成片,放入汤锅中;
2. 加清水适量,先用大火,煮沸后撇去浮沫;
3. 再改用小火,煮至七成熟;
4. 放入桑叶,用精盐调好味即成。

桑叶猪肝汤的做法小贴士

健康提示:
1. 桑叶苦甘、寒,入肺、肝经,能清热明目;
2. 猪肝,性味甘苦、温,人肝经;
3. 功能补肝,养血,明目;
4. 桑叶猪肝汤以养血明目的猪肝,配以清热明目的桑叶,共成疏风清热,养肝明目之剂;
5. 适用于眼结膜炎、夜盲、肝热头目疼痛等症。
食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

桑叶猪肝汤的营养分析

下一道菜:桑椹膏的做法

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