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苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法步骤

苦瓜木耳炖瘦肉汤的菜谱图片
更新于:2017-12-08
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食材明细

苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法详细步骤

第1步
木耳用水泡发开,去头清洗干净,苦瓜去头尾洗净。
黄豆提前1小时泡开。苦瓜对半切开,用小勺子掏干净籽及囊,再切成小块。
步骤图:木耳用水泡发开,去头清洗干净,苦瓜去头尾洗净。步骤图:黄豆提前1小时泡开。苦瓜对半切开,用小勺子掏干净籽
第2步
火腿切小块,用开水焯一下。
瘦肉洗净切块
步骤图:火腿切小块,用开水焯一下。步骤图:瘦肉洗净切块
第3步
所有食材放进炖盅,注上清水,用一个高脚煲内用支架撑起,隔水大火煮开小火炖1个小时左右
放盐、鸡粉调味即可饮用。
步骤图:所有食材放进炖盅,注上清水,用一个高脚煲内用支架撑步骤图:放盐、鸡粉调味即可饮用。
第4步
黄豆含丰富的植物蛋白。
苦瓜直接吃或蘸酱吃。
步骤图:黄豆含丰富的植物蛋白。步骤图:苦瓜直接吃或蘸酱吃。
第5步
汤汁也甘甜甘甜的。
步骤图:汤汁也甘甜甘甜的。

苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法小贴士

火腿本身有咸味,汤炖好后试试味道再放盐。不放火腿也可,按自己喜好添加辅料。

苦瓜木耳炖瘦肉汤的营养分析

下一道菜:盐水煮花生米的做法[图文]

苦瓜木耳炖瘦肉汤评论内容

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