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清炖草鱼汤的做法步骤

清炖草鱼汤的菜谱图片
更新于:2018-06-30
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食材明细

清炖草鱼汤的做法详细步骤

第1步
先把鱼清洗干净,去鱼尾鱼头(家里不吃鱼头,鱼尾,就去掉了)每一面各割3条刀口
拿2片姜,切丝。一小段葱,切丝。2勺盐撒均匀,料酒适量。腌制15分钟,主要是为了去腥味。
步骤图:先把鱼清洗干净,去鱼尾鱼头(家里不吃鱼头,鱼尾,就步骤图:拿2片姜,切丝。一小段葱,切丝。2勺盐撒均匀,料酒
第2步
香菇切薄片豆腐切小块蒜切小片香菜切小段
炒锅倒入适量的油,把腌制好的鱼,两面煎黄,放入葱姜蒜,料酒,翻炒两下,
步骤图:香菇切薄片豆腐切小块蒜切小片香菜切小段步骤图:炒锅倒入适量的油,把腌制好的鱼,两面煎黄,放入葱姜
第3步
倒入开水,我们是3个人吃,水量如图,加入盐3勺,米醋少量,鱼不用切块,大火烧20分钟,自动成块,把主要的鱼骨刺取出来,在小火10分钟。
撒入香菜,出锅。
步骤图:倒入开水,我们是3个人吃,水量如图,加入盐3勺,米步骤图:撒入香菜,出锅。

清炖草鱼汤的做法小贴士

煎鱼的时候,不要怕,油温不要太高,拿手慢慢放入。

清炖草鱼汤的营养分析

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