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腐皮松的做法步骤

更新于:2018-06-06
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腐皮松的简介及特色

丝细如絮,松脆爽口。

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食材明细

腐皮松的做法详细步骤

1.把豆油皮放进清水浸泡,吸水后洗净,修齐边沿,卷裹压平切成细丝,抖散。
2.锅放在旺火上,倒油烧热,把豆油皮丝拽散下锅,不断翻炸,炸至色棕黄,松脆时捞出,滤干油分,再抖散装在盘内,撒上由精盐和花椒面制成的椒盐调料即成。

腐皮松的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右;豆腐皮又称豆油皮

腐皮松的营养分析

  • 1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3. 并含有多种...
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