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糖醋黄花鱼的做法步骤

糖醋黄花鱼的菜谱图片
更新于:2018-07-04
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食材明细

糖醋黄花鱼的做法详细步骤

第1步
黄花鱼洗净去头,鱼身上划刀口(家里的锅不大,为了好炖,我把鱼切段)。
蒜切片、葱白切段、姜切片。
步骤图:黄花鱼洗净去头,鱼身上划刀口(家里的锅不大,为了好步骤图:蒜切片、葱白切段、姜切片。
第2步
准备花椒大料。
猪肥肉少许切片。
步骤图:准备花椒大料。步骤图:猪肥肉少许切片。
第3步
锅里加入少许菜籽油倒入猪肥肉煎出油,倒入姜蒜葱白、花椒粒大料爆香后放入黄花鱼段。
黄花鱼放入锅里不要动立刻加入凉水(水不要太多),待水烧开依次加入适量料酒、白糖、盐、酱油、醋小火慢慢炖10分钟将鱼翻身继续炖15分钟,出锅前再加入适量醋、胡椒粉和香葱叶即可。
步骤图:锅里加入少许菜籽油倒入猪肥肉煎出油,倒入姜蒜葱白、步骤图:黄花鱼放入锅里不要动立刻加入凉水(水不要太多),待
第4步
做好米饭一起吃,鱼和汁一抢而空。
步骤图:做好米饭一起吃,鱼和汁一抢而空。

糖醋黄花鱼的做法小贴士

1.鱼一定要新鲜。
2.大人吃可以放入些朝天椒,又香又辣超级好吃下饭。

糖醋黄花鱼的营养分析

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