双菇鲜茄汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 防暑食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮

双菇鲜茄汤的制作材料：

主料：香菇（鲜）100克,草菇100克,番茄200克,黄瓜80克
调料：盐3克,味精1克,香油2克

双菇鲜茄汤的做法：

1.　香菇、草菇洗净备用；
2.　西红柿洗净切成小块；
3.　黄瓜洗净切片；
4.　锅内加水，少许盐煮沸，放入香菇和草焯一下，捞出冲凉备用；
5.　锅洗净，加入清汤煮沸，放入香菇、草菇、西红柿、盐同煮；
6.　然后加入黄瓜片煮熟；
7.　出锅前加味精调味，淋少许香油即可。