面包粒色拉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：意大利餐

面包粒色拉的制作材料：

〖主料〗：法国面包1/2条，番茄1个，黄瓜1个，紫红色卷心菜50克 〖辅料〗：洋葱1/2个，黑橄榄10颗，生菜叶20克 〖调料/腌料〗：白酒醋30cc，盐适量，黑胡椒少许

面包粒色拉的特色：

1. 这是意大利风味的色拉，加入面包吃起来更有饱足感，天热时还可作为简单、凉爽的午餐。

2. 这道意式风味色拉，自然应该使用意大利面包，但中国不容易买到意式面包，所以用法国面包代替就行了。

面包粒色拉的做法：

(1) 橄榄油和醋、盐、胡椒混合，以叉子快速搅匀，做成酱汁备用。

(2) 面包、番茄、黄瓜切丁，洋葱、卷心菜切丝，和橄榄及生菜一起混合拌匀。

(3) 色拉在上桌前，拌入1的油醋酱即可。