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辣白菜的做法步骤

辣白菜的菜谱图片
更新于:2017-12-16
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食材明细

辣白菜的做法详细步骤

第1步
将白菜洗净切块,用盐腌上(不用太咸),待腌上一阵会有水,把水倒掉(如果太咸用水洗一遍)。
用高压锅做粥(多放水,比较稠的那种),买超市粗细两种辣椒面搭配,把姜切成碎末放在辣椒面中,放入白糖,取适量做的粥的米汤放在辣椒面里搅拌(不要放太多,适可而止),搅拌均匀以后放在一旁晾凉。
第2步
将大蒜用压蒜器压成蒜末,待2的配料晾凉以后放入,最后放适量的味精,准备的料就完成了。
将配好的辣白菜的料和我们腌好的白菜混合在一起,拌匀(这个过程最好是带上一次性的手套,用手搅拌完成)。
第3步
将苹果去皮切成片,放在我们做好的辣白菜里面搅拌一下,辣白菜就完成了!
拌好以后的辣白菜可以马上就吃,但是我觉得还是将它放在保鲜盒里,放冰箱冷藏室里腌上那么一夜以后的比较入味,味道也会比马上就吃的要好!

辣白菜的营养分析

上一道菜:酱爆目鱼仔的做法[图文]
下一道菜:泡菜炒五花肉的做法[图文]

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