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香辣大白菜的做法步骤

更新于:2018-05-20
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食材明细

香辣大白菜的做法详细步骤

1. 将大白菜帮洗净沥干,切成5厘米长的段,再切成0.2厘米宽的丝,置太阳下晒至半干,收起备用;
2. 姜、蒜去皮切末;芝麻在小火上用炒锅炒出香味,颜色微黄,盛出碾成碎末;
3. 将盐、白糖、姜末、蒜末放入盆中与大白菜拌匀,轻揉几下,视菜丝出汁即可加入五香粉、芝麻末搅拌均匀,淋上香油,用牛皮纸和绳子将盆口封严扎紧,20天后取出装盘,即可食用。

香辣大白菜的营养分析

上一道菜:韩国泡菜的做法[图文]
下一道菜:咸鸭胗的做法

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