车前叶萝卜粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 利尿食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 工艺：煮

车前叶萝卜粥的制作材料：

主料：车前草50克,粳米100克,萝卜100克
调料：大葱15克,盐3克,味精2克

车前叶萝卜粥的做法：

1. 先把车前叶拾去老叶、黄叶片，清水洗净，取刀切碎，待用；
2. 将萝卜洗净去外皮，切成丝，放入热水中焯熟，捞出备用；
3. 把葱除去外层黄、老叶，清水洗净，取刀切成段，备用；
4. 将粳米淘洗净，直接放入锅内，注入适量清水，置于武火上煮；煮沸后，改用文火继续煮，待米熟透时，放入车前叶、葱段、盐。
5. 再煮10～15分钟，放入萝卜丝，用勺子搅匀，撒点味精调味，即成。