羊肉烩面的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

羊肉烩面的制作材料：

主料：羊骨头,面粉,粉条,木耳,黄花菜,羊肉。

羊肉烩面的做法：

羊骨头了用水浸泡出血水。

然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了。

面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。

白水煮羊骨头。

拉烩面。

煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉（家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味）。

面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。