凤尾鸽蛋汤的做法步骤
更新于：2018-05-08
收藏 97 次 / 6 人做过这道菜
凤尾鸽蛋汤的简介及特色
鲜嫩可口。
凤尾鸽蛋汤的做法详细步骤
1. 取10个汤匙，内壁抹匀猪油，将鸽蛋打入每个汤匙内，然后把洗切成丝的火腿、香菇、冬笋放在鸽蛋上，排成凤尾状，上屉稍蒸片刻，待鸽蛋凝固，出笼后，把鸽蛋取出放在汤碗内；
2. 将炒锅置火上，放入高汤烧沸，加入各种调味料调好口味，浇在鸽蛋上，淋入鸡油即可。
凤尾鸽蛋汤的营养分析
-
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...
详细介绍
香菇菜谱：
香菇炒肉 烧香菇 香菇炒咸笋 更多做法>
-
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...
一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...
详细介绍
冬笋菜谱：
炸黄雀 冬笋炒素鸡 冬笋海参羹 更多做法>
-
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（...
1. 老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较...
详细介绍
鸽蛋菜谱：
酸辣双蛋汤 桃仁鸽蛋 风尾鸽蛋 更多做法>
