香煎南瓜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 工艺：生煎

香煎南瓜的制作材料：

主料：南瓜500克
辅料：芹菜25克
调料：植物油40克,盐2克,胡椒粉2克,小麦面粉40克,味精1克

香煎南瓜的做法：

1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水分并撒匀面粉，用盐和胡椒粉、味精调好味；芹菜切碎末。
2.用煎锅，放入生油，置火上烧热，把南瓜片下入，在文火上把两面煎成金黄色，装盘后撒上切碎的芹菜末即可。

香煎南瓜的制作要诀：

本菜中的芹菜也可用用香菜代替。