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酸汤鱼的做法步骤

酸汤鱼的菜谱图片
更新于:2018-06-07
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菜系及功效:云贵菜

酸汤鱼的制作食材:

鲶鱼,酸汤。
笋干,豆芽,酸菜丝,青蒜叶。
胡椒粉鸡精

酸汤鱼的做法详细步骤

1、将鲶鱼洗净切成块,豆芽洗净,葱、姜洗净切成段和片,青蒜叶洗净待用;

2、坐锅点火放入酸汤,开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。

提示:鲶鱼性味甘、温,有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。

酸汤鱼的营养分析

上一道菜:云片竹荪汤的做法[图文]
下一道菜:砂锅焖狗肉的做法[图文]

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