淮山牛奶炖瘦肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱 肺调养食谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱 工艺：原炖

淮山牛奶炖瘦肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)500克
辅料：山药(干)100克,牛奶200克
调料：姜10克,大葱15克

淮山牛奶炖瘦肉的做法：

1. 将瘦肉洗净，与生姜放入煲内，加水适量，煲4小时；
2. 取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入炖盅内，加滚水适量；
3. 加盖，隔水炖1小时；
4. 将牛奶、食盐加入炖盅内，炖片刻即成。