羊腩萝卜丝粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 工艺：煮

羊腩萝卜丝粥的制作材料：

主料：稻米120克
辅料：羊肉(肥瘦)80克,白萝卜50克,枸杞子8克
调料：盐3克,白砂糖2克,味精1克,香菜5克

羊腩萝卜丝粥的做法：

1.　羊腩与白萝卜分别洗净，切丝；
2.　枸杞洗净；
3.　大米洗净后用水浸泡30分钟备用；
4.　锅置火上，放入高汤、大米、羊腩，大火煮开后转小火，熬煮至黏稠；
5.　将白萝卜丝、枸杞、盐、白糖放入粥中，继续用小火煮15分钟；
6.　加味精调味，撒香菜点缀即可。