您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 南瓜小布利的做法

南瓜小布利的做法步骤

南瓜小布利的菜谱图片
更新于:2018-08-26
收藏 1588 次  /  113 人做过这道菜
分享南瓜小布利的做法

分类标签

食材明细

南瓜小布利的做法详细步骤

第1步
高、低粉混合均匀,加入酵母和糖粉一起混合均匀。
倒入南瓜泥和鸡蛋,手边和面边慢慢加入牛奶感受面团的湿度(我加了30克),和成一个均匀的面团。
步骤图:高、低粉混合均匀,加入酵母和糖粉一起混合均匀。步骤图:倒入南瓜泥和鸡蛋,手边和面边慢慢加入牛奶感受面团的
第2步
后油法加入黄油后,用手揉面15分钟,直到面团产生筋性,能抻出面筋。我没有摔打面团。
将揉好的面团分成16个小剂子,取其中1个搓成水滴状。
步骤图:后油法加入黄油后,用手揉面15分钟,直到面团产生筋步骤图:将揉好的面团分成16个小剂子,取其中1个搓成水滴状
第3步
用擀面杖擀开成上圆下尖的小面片,然后从上往下卷起即可。
全部卷好的小布利面团放到保温保湿的环境中醒发1小时,至小布利有点涨大,取出后刷上蛋黄液,在上面撒上一些黑芝麻做点缀。
步骤图:用擀面杖擀开成上圆下尖的小面片,然后从上往下卷起即步骤图:全部卷好的小布利面团放到保温保湿的环境中醒发1小时
第4步
烤焙:预热180度,中层上下火20分钟即可。
步骤图:烤焙:预热180度,中层上下火20分钟即可。

南瓜小布利的营养分析

上一道菜:蜂蜜蛋黄吐司的做法[图文]
下一道菜:椰香吐司的做法[图文]

南瓜小布利评论内容

加载中...