润色樱桃酒的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：其他

润色樱桃酒的制作材料：

主料：樱桃600克
辅料：冰糖210克,江米酒600克

润色樱桃酒的做法：

1. 樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀；
2. 以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

润色樱桃酒的制作要诀：

1. 樱桃酒可添加通宁水或苏打水与柠檬汁，调制为餐前酒，也很适合加在咖啡里，如爱尔兰式咖啡般饮用；
2. 樱桃需挑选颜色较深黑的，酿成的酒色会比较漂亮。