蛋黄茶碗蒸的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：婴儿食谱 工艺：清蒸

蛋黄茶碗蒸的制作材料：

主料：鸡蛋黄40克
辅料：菠菜30克,红萝卜20克

蛋黄茶碗蒸的做法：

1.将打散的蛋黄与适量的高汤混合，调稀。
2.入蒸笼中，用略小的中火蒸3分钟左右。
3.菠菜取其嫩尖及红萝卜分别氽烫至软后磨成碎末，置于蛋黄粥上即可。