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青蒜炖羊肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:补虚养身食谱 补阳食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 工艺:蒜烧

青蒜炖羊肉的制作材料:

主料:羊肉(瘦)1000克
辅料:青蒜250克,木耳(水发)100克
调料:姜3克,大葱5克,料酒2克,花生油20克,白砂糖3克,盐3克

青蒜炖羊肉的做法:

1. 将带骨羊肉洗净切块;
2. 用沸水烫一下放入锅中,加入姜片、葱段、煮至熟烂备用;

青蒜炖羊肉的制作要诀:

趁热食用。

健康提示

清火降压,消炎解毒,壮阳补虚。

食物相克

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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