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酸菜凉瓜炒牛肉的做法步骤

酸菜凉瓜炒牛肉的菜谱图片
更新于:2018-06-09
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食材明细

酸菜凉瓜炒牛肉的做法详细步骤

第1步
牛肉切薄片,加入姜丝,盐,油,鸡粉,糖腌制10来分钟
切好凉瓜,撒些盐让凉瓜出水,等会再冲洗一下
步骤图:牛肉切薄片,加入姜丝,盐,油,鸡粉,糖腌制10来分步骤图:切好凉瓜,撒些盐让凉瓜出水,等会再冲洗一下
第2步
切好酸菜备用
开火下油,控制在中火左右,把牛肉放入锅内
步骤图:切好酸菜备用步骤图:开火下油,控制在中火左右,把牛肉放入锅内
第3步
牛肉翻炒到6-7成熟,先装起来,一般炒牛肉会出水,肯定都是注水牛,没办法的也要吃
再下油锅炒凉瓜,刚才用盐腌过,虽然冲洗过但是还是有咸味的,所以凉瓜不用放盐了,除非你想自己咸死!!
步骤图:牛肉翻炒到6-7成熟,先装起来,一般炒牛肉会出水,步骤图:再下油锅炒凉瓜,刚才用盐腌过,虽然冲洗过但是还是有
第4步
加入酸菜一起翻炒,炒到差不多熟,倒入刚才炒牛肉时出的水加以翻炒
最后把牛肉放入一起翻炒,感觉都熟了就加一小匙壕油,收下汁,我炒的时候基本没有汁……,预防牛肉再次出水吧,然后上碟
步骤图:加入酸菜一起翻炒,炒到差不多熟,倒入刚才炒牛肉时出步骤图:最后把牛肉放入一起翻炒,感觉都熟了就加一小匙壕油,

酸菜凉瓜炒牛肉的做法小贴士

牛肉一定切薄片,不然说韧咬不动的别找我,另外可以配些颜色鲜艳的配菜,像大红辣椒什么的,卖相可好了主菜的量都自己控制,想吃什么就多放点!!

酸菜凉瓜炒牛肉的营养分析

  • 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
    一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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酸菜凉瓜炒牛肉评论内容

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