山药鸡蓉粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

山药鸡蓉粥的制作材料：

主料：（1）新鲜山药100克,大米11/2杯,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许。（2）盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙。红枣6颗。山药

山药鸡蓉粥的特色：

上班族会罹患慢性胃炎，通常是因为长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、 缺乏排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡。

山药鸡蓉粥的做法：

1. 山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。

2. 鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。

3. 大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。

Tips：
【禁忌】习惯性便秘者不可多食。
服 法： 若熬煮至烂，每天吃，短期即有很好的效果。