菠菜豆腐汤的做法及制作方法详细介绍

健康提示

1. 古代阿拉伯人把菠菜称为“菜中之王”，说明菠菜营养丰富，特别适宜于病人服食。现代研究证实，菠菜不仅含有较多的蛋白质、维生素、铁、钙等营养成分，而且还含有酶，能促进胃和胰腺的分泌，帮助消化。
2. 豆腐亦有良好的营养作用，素有“植物肉”之称。
3. 两者相配，急慢性肝炎、肝硬化及脂肪肝患者均可长期食用。