芹菜拌干丝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：京菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺：拌

芹菜拌干丝的制作材料：

主料：芹菜300克
辅料：豆腐干150克
调料：盐4克,味精3克,香油30克

芹菜拌干丝的特色：

色泽美观，清香爽口。

芹菜拌干丝的做法：

1.将嫩芹菜去掉叶，洗净，粗的用刀破两半，再切成3厘米长的斜段。将豆腐干切成均匀的粗丝。
2.将芹菜段、豆腐干丝分别入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水，装入盘内，加入精盐、味精、香油拌匀即成。