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酸酸甜甜的蓝莓果酱的做法步骤

酸酸甜甜的蓝莓果酱的菜谱图片
更新于:2018-08-12
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食材明细

酸酸甜甜的蓝莓果酱的做法详细步骤

第1步
蓝莓洗净,沥干水分,倒入机器杯体中。(蓝莓用淡盐水浸泡20分钟,冲洗2-3遍至水清即可,切不可将表层的白霜搓掉,白霜是天然的果粉,含有丰富的营养物质,白粉越多,蓝莓越新鲜。)
一次性加入全部的白糖。
步骤图:蓝莓洗净,沥干水分,倒入机器杯体中。(蓝莓用淡盐水步骤图:一次性加入全部的白糖。
第2步
盖上配套的黑色盖子,旋转扣紧卡扣。(机器设有安全保护措施,盖子完全紧闭才能正常工作。)
设置时间30分钟,温度105度,转速2档,按“开始键”启动。
步骤图:盖上配套的黑色盖子,旋转扣紧卡扣。(机器设有安全保步骤图:设置时间30分钟,温度105度,转速2档,按“开始
第3步
机器转动,将蓝莓与白糖搅拌均匀,全程不用看火,不用人工搅拌,中途滴少许柠檬汁,能给果酱增添风味,还能延长果酱保存时间。(盖子的顶部有散热口,可以用来观察果酱熬煮情况,还可用来添加配料,非常人性化的设计。)
功能结束,果酱熬煮粘稠,取下盖子,将果酱装入消毒好的小号玻璃瓶中。(建议用小罐子装果酱,分装几瓶,不容易坏。)
步骤图:机器转动,将蓝莓与白糖搅拌均匀,全程不用看火,不用步骤图:功能结束,果酱熬煮粘稠,取下盖子,将果酱装入消毒好
第4步
熬好的果酱非常粘稠,自然果胶,口感非常好。
步骤图:熬好的果酱非常粘稠,自然果胶,口感非常好。

酸酸甜甜的蓝莓果酱的做法小贴士

1/ 果酱瓶需提前放入锅中用热水煮沸,取出后自然风干,装入果酱后,将瓶子倒扣使其自然抽真空,听到“哒”的一声,就成功了,冷凉后放入冰箱中保存,不开封保存6个月都不会坏。

2/ 蓝莓果酱用来涂抹面包,做蓝莓蛋糕、面包等烘焙食物都很不错。取果酱食用时一定要用无水无油的干净勺子,能延长果酱保质期。

酸酸甜甜的蓝莓果酱的营养分析

上一道菜:椒香小酥肉的做法[图文]

酸酸甜甜的蓝莓果酱评论内容

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