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牛肉丸子的做法步骤

更新于:2018-06-07
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食材明细

牛肉丸子的做法详细步骤

1. 将牛肉切成薄片,用铁捶捶烂;
2. 牛肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀,打成牛肉胶;
3. 用手把拌好的牛肉搓成小丸子,放进盛水的锅中,用文火把牛肉丸浸熟,见丸子浮起水面即可;
4. 取出后,不论炒,焖或煮汤均可。

牛肉丸子的营养分析

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