熬白菜豆腐汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：煮

熬白菜豆腐汤的制作材料：

主料：白菜250克,豆腐(北)200克,粉条250克
调料：植物油15克,味精1克,盐3克,大葱8克

熬白菜豆腐汤的做法：

1.　白菜洗净，切成长条；
2.　豆腐切成小长方块；
3.　干粉条用开水泡发后备用；
4.　把切好的白菜条放入开水中烫一下，捞出沥干水备用；
5.　锅内到入少量的油烧热，先放葱（切末）炸香；
6.　放入白菜稍炒后，加入适量清汤；
7.　再放入豆腐、粉条、味精、盐，用文火将白菜熬烂；
8.　出锅前加少许味精即可。