樱桃香菇的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：煨

樱桃香菇的制作材料：

主料：樱桃200克,香菇（干）50克,豌豆苗50克
调料：姜汁3克,酱油10克,香油2克,白砂糖3克,料酒15克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)10克

樱桃香菇的做法：

1.　香菇放入水中泡发；
2.　豌豆苗洗净；
3.　锅内倒油烧熟，放入香菇煸炒，加入姜汁、料酒拌匀；
4.　放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后，改文火煨烧10分钟；
5.　再将豌豆苗放入锅中，加入味精，用水淀粉勾芡；
6.　然后放入樱桃，浇上香油即可。