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四果年糕的做法详细介绍

四果年糕的菜谱图片
更新于:2018-1-7 17:07:19
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分类标签:家常菜谱甜品/点心
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
糯米粉250克红枣
花生糖冬瓜
枸杞少许腐皮两张
200ML色拉油30ML
红糖50克白糖100克

四果年糕的做法详细步骤

四果年糕的做法图片第1步
1、糯米粉放在料理盆中,加入红糖和白糖搅拌均匀。
四果年糕的做法图片第2步
2、下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀(红枣先不下,等最后和好面团以后再铺在上面)。
四果年糕的做法图片第3步
3、下色拉油到料理盆中搅拌均匀。
四果年糕的做法图片第4步
4、水缓缓下入料理盆中。
四果年糕的做法图片第5步
5、手不停的搅拌盆中的粉和料,直至成为一个湿润的糯米面团即可。我的粉和水是根据自己的感觉下的,完全真实记录。
四果年糕的做法图片第6步
6、蒸盆中先铺上干净的纱布,再铺上两张相叠的腐皮,将面团放入腐皮中铺开,将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方,冷水开蒸45分钟即可。

四果年糕的做法小贴士

偶这个糖量算是适当的甜度,相比较外面买的会显得不太甜,喜欢外面市售年糕的同学可以再加大糖量哈~~
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上一道菜:玉米虾肉卷的做法[图文]
下一道菜:素蟮丝的做法[图文]

四果年糕评论内容

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