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蛋蓉玉米羹的做法步骤

蛋蓉玉米羹的菜谱图片
更新于:2018-03-30
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蛋蓉玉米羹的简介及特色

色泽金黄,玉米味浓,口味甘甜。

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食材明细

蛋蓉玉米羹的做法详细步骤

1. 锅中加清水烧热,倒入罐装玉米和炼乳,加入白糖搅匀,熬2分钟左右,勾薄芡。
2. 鸡蛋打成蛋液,淋入锅中成蛋蓉,搅拌均匀,倒入汤碗中即成。

蛋蓉玉米羹的做法小贴士

制作要诀:
一定要先勾芡再倒入蛋液
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛋蓉玉米羹的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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