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蛋蓉玉米羹的做法步骤

蛋蓉玉米羹的菜谱图片
更新于：2018-03-30
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蛋蓉玉米羹的简介及特色

色泽金黄，玉米味浓，口味甘甜。

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食材明细

蛋蓉玉米羹的做法详细步骤

1. 锅中加清水烧热，倒入罐装玉米和炼乳，加入白糖搅匀，熬2分钟左右，勾薄芡。
2. 鸡蛋打成蛋液，淋入锅中成蛋蓉，搅拌均匀，倒入汤碗中即成。

蛋蓉玉米羹的做法小贴士

制作要诀：
一定要先勾芡再倒入蛋液
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛋蓉玉米羹的营养分析


  • 鸡蛋
    蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱： 五香茶鸡蛋   菠菜鸡蛋汤   蕃茄炒鸡蛋    更多做法>

  • 蚕豆淀粉
    1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
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  • 玉米笋
    玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。 ...
    一般人都可食用...详细介绍
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上一道菜：蛋蓉牛肉羹的做法
下一道菜：蛋黄菜花汤的做法

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