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香浓酱排骨的做法步骤

香浓酱排骨的菜谱图片
更新于:2018-08-07
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食材明细

香浓酱排骨的做法详细步骤

第1步
把材料准备好。
锅洗净,并注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。
步骤图:把材料准备好。步骤图:锅洗净,并注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。
第2步
大火煮至水沸腾,把排骨里的污血逼出来。
捞出排骨,并用清水冲洗干净。
步骤图:大火煮至水沸腾,把排骨里的污血逼出来。步骤图:捞出排骨,并用清水冲洗干净。
第3步
姜去皮切片,蒜去皮,葱洗干净切段或打结,八角、香叶、桂皮洗净备用。
电饭锅中注入适合清水,加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。
步骤图:姜去皮切片,蒜去皮,葱洗干净切段或打结,八角、香叶步骤图:电饭锅中注入适合清水,加入排骨和切好的姜、葱、蒜、
第4步
再加入冰糖。
盖上电饭煲盖,按煮饭功能,煮至水沸腾后加入豆瓣酱。
步骤图:再加入冰糖。步骤图:盖上电饭煲盖,按煮饭功能,煮至水沸腾后加入豆瓣酱。
第5步
用筷子搅拌均匀,盖上电饭煲盖,继续煮至收汁,中途要用筷子搅拌一下,以便更加入味和不粘底。
煮至收汁,就可以调味上桌。
步骤图:用筷子搅拌均匀,盖上电饭煲盖,继续煮至收汁,中途要步骤图:煮至收汁,就可以调味上桌。

香浓酱排骨的做法小贴士

1、煮排骨的汤汁一定要收完再装碟,因为收汁后的排骨更加滴香浓入味。
2、豆瓣酱本身已带有咸味,一定要试过味再加盐。

香浓酱排骨的营养分析

下一道菜:卤煮花生的做法[图文]

香浓酱排骨评论内容

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