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手撕风干鱼的做法步骤

手撕风干鱼的菜谱图片
更新于:2018-04-19
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食材明细

手撕风干鱼的做法详细步骤

第1步
准备葱头,大蒜,姜
将鱼洗干净分成四小块(便于蒸)
步骤图:准备葱头,大蒜,姜步骤图:将鱼洗干净分成四小块(便于蒸)
第2步
将确碎的姜,蒜,葱头码入鱼块上
倒入蒸鱼豉油和料酒抹匀上火蒸8分钟即可
步骤图:将确碎的姜,蒜,葱头码入鱼块上步骤图:倒入蒸鱼豉油和料酒抹匀上火蒸8分钟即可
第3步
将鱼撕碎,加入花椒油,芝麻油,香菜切段拌匀
装盘
步骤图:将鱼撕碎,加入花椒油,芝麻油,香菜切段拌匀步骤图:装盘

手撕风干鱼的做法小贴士

风干鱼最好是用边鱼晒干的,肉质紧密有嚼劲。

手撕风干鱼的营养分析

上一道菜:快手焦糖炖蛋的做法[图文]

手撕风干鱼评论内容

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