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可可戚风蛋糕(血橙)的做法步骤

可可戚风蛋糕(血橙)的菜谱图片
更新于:2018-09-02
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食材明细

可可戚风蛋糕(血橙)的做法详细步骤

第1步
准备好所有材料
蛋白蛋黄分离,蛋黄加入液化后的黄油,混合
步骤图:准备好所有材料步骤图:蛋白蛋黄分离,蛋黄加入液化后的黄油,混合
第2步
再加入牛奶(分次加入)和少许的血橙汁
筛入!低粉和可可粉搅拌
步骤图:再加入牛奶(分次加入)和少许的血橙汁步骤图:筛入!低粉和可可粉搅拌
第3步
可以加入橘皮
打发蛋白分三次加入白砂糖
步骤图:可以加入橘皮步骤图:打发蛋白分三次加入白砂糖
第4步
打到起小勾不散泡
将三分之一蛋白放入蛋黄糊中,翻拌由底层向上拌,(不要搅拌以免消泡)
步骤图:打到起小勾不散泡步骤图:将三分之一蛋白放入蛋黄糊中,翻拌由底层向上拌,(不
第5步
再全部倒回蛋白中
模具刷油以免粘模,
步骤图:再全部倒回蛋白中步骤图:模具刷油以免粘模,
第6步
倒入模具中,由上往下摔,震出气泡.烤箱150度上下火50分钟
装饰我用了苹果作馅
步骤图:倒入模具中,由上往下摔,震出气泡.烤箱150度上下步骤图:装饰我用了苹果作馅
第7步
打发奶油,
蛋糕切成三份,敷上奶油
步骤图:打发奶油,步骤图:蛋糕切成三份,敷上奶油
第8步
加上苹果馅再敷奶油,再加蛋糕
三层完成
步骤图:加上苹果馅再敷奶油,再加蛋糕步骤图:三层完成
第9步
敷蛋糕,我家没有专门的转盘用的微波炉里的
用削水果的刀刮巧克力撒上蛋糕奶油装进裱花袋放冷冻室冰几分钟纹路会更硬
步骤图:敷蛋糕,我家没有专门的转盘用的微波炉里的步骤图:用削水果的刀刮巧克力撒上蛋糕奶油装进裱花袋放冷冻室
第10步
加燕麦片装饰
桌面布置也是很艰难的任务
步骤图:加燕麦片装饰步骤图:桌面布置也是很艰难的任务
第11步
切下来里面能看出层次
好吃
步骤图:切下来里面能看出层次步骤图:好吃

可可戚风蛋糕(血橙)的营养分析

可可戚风蛋糕(血橙)评论内容

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