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上海油爆虾的做法详细介绍

上海油爆虾的菜谱图片
更新于:2017-6-14 10:16:26
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上海油爆虾的简介及特色

这道上海油爆虾是我妈妈的拿手菜之一.如今也是我家餐桌上出镜率很高的一道菜,用鲜活的小河虾经过热油爆香后.色泽亮红.壳脆肉嫩.个个饱满弹牙.回味无穷~
分类标签:家常菜谱幼儿菜谱老人食谱
主要工艺 
食材明细
河虾500克 
适量
姜末酱油
美极鲜

上海油爆虾的做法详细步骤

上海油爆虾的做法图片第1步
1、将河虾清洗后剪去须脚
上海油爆虾的做法图片第2步
2、沥干水份
上海油爆虾的做法图片第3步
3、炒锅内油烧至八成热,投入河虾,迅速爆制倒出沥干油
上海油爆虾的做法图片第4步
4、原锅留余油,放姜末爆香,加料酒、酱油、美极鲜、白糖、高汤烧开
上海油爆虾的做法图片第5步
5、下河虾大火翻炒,淋麻油,撒上葱末出锅。
上海油爆虾的做法图片第6步
6、装盘开吃~

上海油爆虾的做法小贴士

下锅翻炒的速度要快,这样虾肉吃着才会鲜嫩,不会太老
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上一道菜:冬瓜双豆的做法[图文]
下一道菜:丝瓜炒蛋的做法[图文]

上海油爆虾评论内容

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