洋参瘦肉汤的做法详细介绍

洋参瘦肉汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)500克
辅料：西洋参25克

1. 西洋参洗净，用温水泡软切片，放入煲内；
2. 煲内加入泡洋参的水及适量清水，大火煲滚；
3. 瘦肉洗净，放入洋参煲中煲滚，改慢火煲2小时(煲汤时切忌揭开锅盖)调味即可。

1. 补气健脾，强身开胃；
2. 适用于神疲乏力，食欲不振，小儿脾虚不思饮食等症；
3. 脾胃寒湿或肺热多痰者不宜食用。

西洋参：本品与藜芦相克。

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