瓜条拌藕片的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：京菜

瓜条拌藕片的制作材料：

主料：莲藕
辅料：京糕,白兰瓜,核桃仁
调料：盐、白糖、白醋

瓜条拌藕片的特色：

清脆爽口，酸甜解腻。

瓜条拌藕片的做法：

1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用； 

2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。