炖鹿茸的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱 阳痿早泄食谱 工艺：隔水炖

炖鹿茸的制作材料：

主料：鹿茸20克,鸡肉100克

炖鹿茸的做法：

1. 先刮去鹿茸毛，切片。
2. 鸡肉洗净切小块。
3. 鹿茸、鸡肉（也可用瘦肉）同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了。

炖鹿茸的制作要诀：

如果认为鹿茸价钱贵，而且季节上不太合适选食时，可以用黑豆100克，用油略炒，另加上大鱼头、生姜100克，煲汤，约煲一至二小时，便可饮汤食鱼头。