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鲢鱼头豆腐汤的做法步骤

更新于:2018-04-09
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食材明细

鲢鱼头豆腐汤的做法详细步骤

1. 鲢鱼头洗净,控干水分;
2. 把冻豆腐洗净,控出水分,切成块备用;
3. 葱姜洗净分别切段、片备用;
4. 锅中倒油烧热,放鲢鱼头煎至金黄,盛出备用;
5. 将煎过的链鱼头放入锅中,加入冻豆腐、葱段、姜片、酱油、米酒、盐、白糖用中火炖10分钟,盛出即可。

鲢鱼头豆腐汤的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约100克。

鲢鱼头豆腐汤的营养分析

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