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鲢鱼头豆腐汤的做法步骤

更新于：2018-04-09
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食材明细

鲢鱼头豆腐汤的做法详细步骤

1.　鲢鱼头洗净，控干水分；
2.　把冻豆腐洗净，控出水分，切成块备用；
3.　葱姜洗净分别切段、片备用；
4.　锅中倒油烧热，放鲢鱼头煎至金黄，盛出备用；
5.　将煎过的链鱼头放入锅中，加入冻豆腐、葱段、姜片、酱油、米酒、盐、白糖用中火炖10分钟，盛出即可。

鲢鱼头豆腐汤的做法小贴士

制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约100克。

鲢鱼头豆腐汤的营养分析

上一道菜：鲜辣脆元葱的做法
下一道菜：鲤鱼丝瓜汤的做法

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