粟子鸡汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

粟子鸡汤的制作材料：

主料：1,鸡肉500克,去皮粟子200克； 2,料酒1汤匙,酱油2汤匙,白糖,味精,盐各1茶匙,姜4片,葱花适量。

粟子鸡汤的做法：

1、将鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟；     

2、将色拉油倒入盘中，放入葱花，用高火爆香2分钟后再放入鸡肉块，并搅拌均匀，加盖高火烹调4分钟；     

3、取出盘子，加入粟子拌匀，加盖高火烹调8分钟即可