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朝鲜冷面的制作方法的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:精品主食 朝鲜冷面的制作方法的制作材料:主料:酱牛肉1小块,朝鲜泡菜1小碗,黄瓜1根,西红柿1个(也可用其他水果代替),熟鸡蛋1个,香菜2根,芝麻若干。辅料:红醋,白醋,味精,盐,糖,花椒少量,姜片,葱段,大料(八角,桂皮)。 朝鲜冷面的制作方法的做法:1. 面和冷水同时下锅,这同我们的面条煮法不同了。中火加温至水开,之后熄火焖5分钟,用筷子尝一下无硬心就煮好了。 2. 煮面的时间把酱牛肉切片,黄瓜切丝,西红柿切片,熟鸡蛋对切,香菜切末。 3. 马上将冷面用冷开水冲淋几遍,浸在冷开水中待用。 4. 将冰镇后的面汁倒入碗内。 5. 放入冷面。 6. 依次加入酱牛肉、黄瓜丝、西红柿片、熟鸡蛋、香菜末、泡菜,最后洒上芝麻就大功告成了。 |
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