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苹果炖芦荟的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心 便秘食谱 胃调养食谱 工艺:

苹果炖芦荟的制作材料:

主料:苹果500克,芦荟200克
调料:白砂糖30克,冰糖15克

苹果炖芦荟的做法:

1. 青苹果削皮,去核洗净,切成小块;
2. 芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;
3. 水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。

苹果炖芦荟的制作要诀:

苹果应选用表皮青涩,果肉鲜脆的品种,怕苦的话可以少放一些芦荟。

健康提示

1. 补中益气,生当健胃,养颜;
2. 苹果性凉味甘,生津,润肺,除烦渴;
3. 芦荟性寒味苦,清热,通便;
4. 青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B群、维生素C,其中苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防治心肌炎。

食物相克

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
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