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香葱炒豌豆的做法步骤

更新于:2018-04-22
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菜系及功效:川菜

香葱炒豌豆的制作食材:

豌豆400克,末50克,味精适量。

香葱炒豌豆的做法详细步骤

1、将豌豆洗净、沥干水分。 

2、锅上火烧热,下油烧至冒青烟时,放入葱末煸出香味,再放入豌豆煸炒,呈碧绿色时,放少许开水,加盐,盖上锅盖焖一下,继续煸炒,加味精装盘即可。 

心得:豌豆要焖一下才能熟;炒时宜用旺火速成。

香葱炒豌豆的营养分析

上一道菜:白果苦瓜的做法[图文]
下一道菜:咸烧白的做法[图文]

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