苍术烧羊肝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱 贫血食谱 工艺：烧

苍术烧羊肝的制作材料：

主料：羊肝150克
辅料：苍术苗250克
调料：盐3克,味精2克,大葱4克,姜3克

苍术烧羊肝的做法：

1.将羊肝洗净，切条。苍术去杂洗净，水沸锅氽一下，捞出洗净切段。
2.将羊肝、葱、姜、盐同入锅中，注入适量羊肉汤，煮至羊肝熟烂，投入苍术烧至入味，点入味精，出锅即成。